المادلين المنزلي

             
                                المادلين المنزلي
الوصفة:


4 بيضات
1 كأس من السكر
1 كأس من السكر الناعم
2 كيس من سكر الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
1 كأس زيت
1 كأس من الحليب
350 غرام أو أكثر من الدقيق

  طريقة التحضير :


يوضع البيض مع السكر وسكر الفانيليا والسكر الناعم في وعاء ويخلط جيدا. ثم يضاف الزيت والحليب. استمر بالاختلاط. ثم يضاف مسحوق الكاكاو ويخلطها. يصبح مزيج بني داكن  وأخيرا ، إضافة الدقيق ، شيئا فشيئا. إذا ظل الخليط سائلاً للغاية ، أضف الدقيق..

صب الخليط في مول أو في أكياس خاصة و ادخلها للفرن على 160 درجة . و شهية طيبة 👌